The Definitive Guide to проектирование кухни ресторана

The Definitive Guide to проектирование кухни ресторана

Blog Article

Аренда. Всегда есть вариант аренды и даже бесплатного получения оборудования — при заключении долгосрочных контрактов с поставщиками продуктов или с подключением франшизы.

Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.

Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Выбор кухни (японская, итальянская, мексиканская и т. п.) полностью формирует список кухонного оборудования.

Разнообразие форм нарезки, высокая производительность

Другое немеханическое оборудование относится к нейтральному:

Ресторанное оборудование для бара используется для приготовления и разлива различных напитков: коктейлей, пивных кег, кофе и чая.

Качественные и безопасные материалы корпуса и механизмов;

Почти все холодильное оборудование для ресторанов различается температурными режимами, габаритами, наличием и количеством дополнительных check here ящиков.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Торговое оборудование для столовых, ресторанов, кафе — это витрины для еды. Они делятся на тепловые и холодильные. Первый вариант используется для check here сохранения температурного режима готового блюда и препятствует его заветриванию, пересыханию.

Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.